你覺得茶、咖啡的最佳伴侶是誰?! 我覺得牛奶是不二人選!!!!
這次2018台灣國際茶酒咖啡展，想當然 『鮮乳坊』鮮乳怎麼可以缺席呢!!!
踢娜看鮮乳坊粉專上寫，這次他們跟波哥好飲、芒果咖啡、悄悄好食三家廠商合作，推出多款展場限定的飲品和甜點，幾乎一上桌就會被掃購一空，聽說很多人只要沒買到，隔天就會來怒買10-20個，所以每天不到中午就啥都沒剩了(握拳~我沒吃到泡芙好生氣)
哎 你知道展場10點才開，我10:40進去沒吃到有多想哭嗎
所以我絕對不是愛吃才去的(你騙誰)，而是身為鮮乳坊的鐵粉必須去力挺啊!! (其實是想看老闆阿嘉本人~迷妹模式open)
雖然沒有看到阿嘉本人，但今天會藉由鮮乳坊的小夥伴導覽，讓我們更深入了解鮮乳坊 ! !
鮮乳坊櫃位竟然走粉系大理石紋風，實在是太文青了
鮮乳坊參展是想讓更多人認識鮮乳坊這個品牌，一份堅持讓小農有機會被看見!!
鮮乳坊與其他鮮乳廠牌有什麼不同 ?!
2015年4月，龔建嘉和夥伴共同創辦「鮮乳坊」，他要告訴大家：我們可以有其他的選擇。
阿嘉希望以他的專業--乳牛獸醫的角色搭起一個橋樑，阿嘉親自診斷乳牛的健康狀況，確實掌握產地牧場的飼養管理，以及現場的醫療規劃，進而篩選出對牧場管理嚴格的小農來配合，協助成立自有品牌，提供給消費者『單一牧場來源』、『成份無調整』、『獸醫師現場把關』的高品質鮮乳。
一般大廠是大量收購鮮乳，不管你是品質最好的還是品質最差的，全部都被倒一起調出統一的味道；而且如果當年度的大廠收購數量不好，酪農可能只好被迫降低產量以減少飼料開銷，瘦弱牛隻的品質自然不好，但是全部調在一起反正你也喝不出來，可是最終這些好與不好都被我們的身體吸收!!
他們因為想要改變乳業生態，希望用消費的力量給酪農支持，經過漫長的努力與群眾募資成立了鮮乳坊這個品牌。
除了配送鮮乳，現在全台全家便利商店、家樂福也可以買的到鮮乳坊的鮮乳製品了〜
這次鮮乳坊找來了三家合作夥伴，他們店內都使用鮮乳坊的鮮奶，來詮釋
牛奶與茶飲、牛奶與咖啡、牛奶與甜點的完美結合
崇尚天然 深耕台南27年--波哥好飲
波哥詮釋了牛奶與茶飲的完美交融
鮮乳坊綿密的鮮奶泡，融合香醇紅茶，一向都是波哥好友的最愛
台南人朋友說，波哥在台南可以說是家喻戶曉，聽說這次很多台南鄉親因為想念波哥，特別來現場支持家的味道，不愧是深耕台南27年的手搖飲!!
小夥伴說，波哥的頭像是以郭富城的造型為雛形下去設計的；當時波哥都開在學校旁邊，因此用青春偶像的形象作為logo吸引學生族群。(這是我們那代人的回憶啊~糟糕!暴露年紀)
波哥為什麼選擇跟鮮乳坊合作呢?
其實波哥總公司早就認識鮮乳坊了，但他們不勉強分店夥伴都要用鮮乳坊鮮乳，而是透過鮮乳坊與各分店教育訓練後，取得各店的信任與瞭解，才全面跟鮮乳坊合作。
波哥讓我印象深刻的飲品是
炒糖牛奶(圖左)與焙茶拿鐵(圖中)
波哥跟鮮乳坊一樣，堅持不添加任何奇怪的東西，只用黑蔗糖手炒出濃郁焦糖香氣，搭配純淨的鮮乳坊鮮乳，甜度接近半糖口感綿密而濃郁的，我一口氣就喝了半杯(嗝)。
而焙茶拿鐵是使用新竹黑糖搭配日式煎茶，甜度為2分糖帶點台灣米茶的感覺，我很喜歡耶!! 有台日混血的小清新感。
這兩杯我覺得都有85分以上，接下來這些飲品也會陸續在波哥正式開賣呦!! 大家可以期待一下
芒果樹旁的咖啡店--芒果咖啡
好喝的咖啡，來自於分享
芒果咖啡詮釋了牛奶與咖啡的完美調和
自家烘培咖啡與香濃鮮乳坊鮮奶完美比例的特調拿鐵，喝過只能說: 郎客啊~我們回不去了。
在雲林，想找精品咖啡館，「芒果咖啡」絕對是首選!!
從正心中學芒果樹操場旁開始，現在在中南部開了四家店，每家店的呈現都結合了當地的主題，例如美術館的現代風格、孔廟的私塾風格等。
創業十六個年頭，芒果咖啡的兩位創辦人（業界都稱他們為芒果國王和女王）除了推廣各國的精品咖啡，以及咖啡專業知識，每年在台灣的咖啡大師賽都擔任主持，也主辦協辦各大咖啡賽事與活動，不只為自己努力，也為了台灣咖啡而加油。
這次芒果咖啡推出兩款 Mr.艾雷 (威士忌拿鐵)、棗你喝一杯(紅棗拿鐵)，我覺得帥到炸掉的飲品，不但造型、材料、構思還是口味都是神好喝啊!!!
這兩杯我給出滿分的成績，因為太特別了~~
Mr.艾雷 (威士忌拿鐵)
選用超級深焙咖啡+艾雷島威士忌+許慶良鮮乳+下酒菜(玫瑰肝腸與醃製蘿蔔)
光看配料就覺得很神啊!!
深焙咖啡它的深邃只有老饕才懂，而一講到艾雷島就會想到「泥煤」兩個字，而加入了高乳脂濃郁的許慶良鮮乳後，竟然綜合出柔和順口的口感；能把鮮乳作為衝突味覺的調和劑，真心覺得芒果國王對於味蕾擁有極高的掌握度，很厲害!!
說到下酒菜(玫瑰肝腸與醃漬蘿蔔)
這醃漬蘿蔔一點都不馬虎，選用肯亞的冰釀咖啡+XO醃製，創造出微甜爽脆口感。
通常一杯拿鐵喝到完會覺得很奶，容易覺得膩口，這時候透過鹹(玫瑰肝腸)跟甜(醃蘿蔔)的轉化，正好化解膩口感，真的很搭~~我好愛!!!
棗你喝一杯(紅棗拿鐵)
芒果國王說，他想做台灣人的餅乾搭配拿鐵，又希望這杯拿鐵可以呈現雲林好物!!
於是乎~~兒時記憶--米香出現了!!
選用雲林西螺米+雲林崙背許慶良鮮乳就這樣誕生了!!
這一杯是三分甜的拿鐵，是完全不添加蔗糖，而是將紅棗去皮去籽，蒸熟打成醬加入拿鐵中，讓拿鐵中呈現自然清甜，配著米香一起吃口感超棒，踢娜很少評價給這麼高的，但真的太好喝了啦!!!
在跟芒果國王聊天時，我們問他如何做出這麼美味的拿鐵? 他說: 牛奶品質很棒!!
我想對於追求品質的業者來說，能有優良的食材，絕對是件幸福的事。
從街邊小店到店鋪
這是我吃過最好吃的司康--
悄悄好食CIAO CIAO
悄悄好食詮釋了牛奶與甜點的完美搭配
在卡士達製作上，口感綿順。鮮乳坊鮮奶與三溫糖的融解很完美。光這樣就可以使卡士達醬的顏色很美麗。
不計成本就是要給客人更好的!! 這是悄悄好食的老闆娘的初衷，這次咖啡展特別為了鮮乳坊製作了鮮乳卡士達醬泡芙，所以這個泡芙是展場限定的！(沒吃到哀嚎~~)
小夥伴說悄悄好食每天開賣6小時內就會完售，每天都賣超過350個司康及泡芙WOW
雖然沒吃到泡芙，但有吃到司康搭配鮮奶卡士達醬，口感綿順不黏膩，配著司康吃創造出另一種濕潤口感，意外地覺得喜歡耶!!
鮮乳坊及酪農們提供好品質的鮮乳製品，而 “愛”是唯一的添加。
述說著鮮乳坊的鮮乳都只有愛的添加❤️❤️❤️❤️
我覺得跟鮮乳坊合作的店家都有著一樣的心，他們默默在為台灣這片土地付出，期望呈現最好的品質。
除了愛，別的都不加!!
我們對家人的愛不也如此嗎 ?
簡單而純粹 !!!
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